Накипь образуется в чайнике
При длительном пользовании чайником на его стенках и на дне нарастает слой накипи. Накипь состоит из солей. При нагревании вода частично испаряется, и плохорастворимый сернокислый кальций выпадает в осадок.
Накипь также образуется в стиральных машинках и нагревателях воды
В образовании накипи участвуют и двууглекислые соли кальция и магния — Ca(HCO3)2 и Mg(HCO3)2. При температуре кипения воды они разлагаются и образуют значительно менее растворимые углекислые соли, выпадающие в осадок: Ca(HCO3)2 → CaCO3↓ + H2O + CO2.
Снять накипь можно продолжительным кипячением в чайнике раствора соды. При этом идёт реакция двойного обмена, при которой сернокислый кальций переходит в углекислый кальций: CaSO4 + Na2CO3 → CaCO3 + Na2SO4.
Углекислый кальций затем легко растворяется в уксусной кислоте.
Накипь в чайнике — это ещё ничего, а вот в более крупных устройствах (стиральных машинках, бытовых нагревателях воды, паровых котлах) она очень вредна, так как плохо проводит тепло. Уже трёхмиллиметровый слой её требует почти полуторного расхода топлива для нормальной работы котла. Накипь к тому же и опасна. Закупоривая тонкие трубки, она может привести даже к взрыву нагревательных котлов. Поэтому воду перед использованием в нагревательных устройствах часто освобождают от солей кальция и магния.
Технические свойства воды зависят от содержания в ней кальциевых и магниевых солей. Различают «мягкую» и «жёсткую» воду. Жёсткость воды тем больше, чем больше в ней кальциевых и магниевых солей. Чем их меньше, тем мягче вода.
Признаки жёсткости воды:
моющие средства плохо вспениваются (нельзя помыть руки с мылом или постирать);
после кипячения воды образуется накипь и белый налёт;
после стирки вещей и мытья посуды могут оставаться характерные разводы;
жёсткая вода имеет неприятный привкус.