Шведский химик и минералог, с 1821 года — член Королевской шведской АН. Родился в Скагерхольмс-Бруке.
С 1817 года работал в лаборатории Й.Я. Берцелиуса в Стокгольмском университете, где изучал методы химического анализа минералов. С 1819 года работал в Королевской химической лаборатории в Стокгольме.
Научные работы Арфведсона относятся к различным разделам общей химии. Он исследовал никель и его руды. В 1817 году открыл литий (в минерале петалите) и описал его многочисленные соли и другие соединения. Изучал сахара и органические кислоты, в частности муравьиную.
Являлся членом ряда академий наук и научных обществ.