Немецкий физик и химик, член (с 1776 года) и почётный член (с 1812 года) Берлинской АН. Ученик и продолжатель работ своего тестя А.С. Маргграфа.
Родился в Берлине. Учился в руководимой Маргграфом химической лаборатории Физического класса Берлинской АН. После смерти Маргграфа возглавлял (с 1782 года) Физический класс Берлинской АН.
Основные научные работы Ахарда посвящены технической химии и химической технологии. В 1779 году он исследовал химические свойства платины. В 1784 году первым применил в лабораторной практике платиновый тигель. В 1802 году построил первый в мире свеклосахарный завод в Кунерне (Силезия). В 1809 году описал способы производства спирта и уксуса из сахарной свеклы.