 
                                                    
                        
                            
                        
                              Американский биохимик, с 1963 года член Национальной АН США.
                                  Родился в Монессене (штат Пенсильвания). В 1939 году окончил Пенсильванский университет. Стажировался в                                     Карлсбергской лаборатории в Копенгагене (1939-1940 годы). Работал в Нобелевском институте в Стокгольме (1947 год), в Гарвардской медицинской школе                              (1948-1950 и 1962-1963 гг.), Национальном институте здоровья в Бетесде близ Вашингтона (1950-1962 и с 1963 года).
                                  Основная область научных исследований — биохимия белков. Анфинсен изучал вторичную структуру рибонуклеазы. В                                1956 году обнаружил, что её молекула состоит из одной длинной полипептидной цепи, образующей «складки», скреплённые дисульфидными мостиками.                                    Разработал метод гидролиза окисленной рибонуклеазы трипсином с предварительным блокированием ε-аминогрупп лизина. Предложил метод                                          развёртывания полипептидной цепи с помощью восстановления S—S-связей тиогликолевой кислотой, а также метод хроматографического разделения ферментов                             на фиксированных аналогах субстрата. Изучал зависимость биологической активности фермента от пространственной структуры его молекул и пришёл к                                  выводу, что за эту активность ответственна не вся структура. Основоположник нового направления в биохимии — учения о молекулярной эволюции.                                     Предложил новую трактовку процесса биологической эволюции: некоторые аминокислотные последовательности в молекуле фермента строго необходимы для                                достижения определённой каталитической активности и жёстко сохраняются в эволюции, другие же являются лишь «химическим рудиментом».
                                  В 1971-1972 годах являлся Президентом Американского биохимического общества. С 1958 года Анфинсен Член                                      Американской академии искусств и наук.
                                  Удостоен Нобелевской премии (1972 год, совместно с С. Муром и У. X. Стайном).